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LIBRO: VINOS DE ESPAÑA, POR JULIAN JEFFS


Os enseño la biblia para todos los amantes de los vinos españoles! 🍷🍇 Este autor es uno de mis favoritos, Julian Jeffs, quien de ser un abogado inglés,trabajó en una bodega jerezana y no pudo evitar caer en la tentación de nuestros maravillosos caldos. Describe al detalle todas y cada unas de las zonas vitivinícolas de España, sobre todo la D.O Jerez-Xérès-Sherry y hasta nombra las bodegas más importantes de cada denominación de origen. Os lo recomiendo 100%. 📚🥂🍾
The Bible for all lovers of Spanish wines! This author is one of my favorites, Julian Jeffs, he was an english lawyer but he worked in a Jerez winery and he couldn't avoid to fall in love with our wonderful wines. The book describes in detail all the wine regions of Spain, especially the D.O Jerez-Xérès-Sherry and even names the most important wineries of each denomination of origin. I recommend it 100%

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LOS SÍMBOLOS EN LAS BOTAS DE VINO Antiguamente, los bodegueros hacían estas marcas con tiza en las botas porque los vinos se clasificaban según su envejecimiento y era una forma sencilla de controlar su evolución. Un método que ayudaba a no perder el control de tantas botas en épocas de mucho consumo, sobre todo por los ingleses en el siglo XIX que era nuestro principal mercado. Una vez señaladas las botas con el tipo de vino, también escribían los litros que dejaban dentro cuando sacaban el vino para embotellar. Los bodegueros usaban una medida, era la arroba y una arroba equivale a 16,66 litros por lo que si la bota contenía 500 litros, tenía 30 arrobas. Anciently, winemakers made these marks with chalk on the barrels because the wines are classified according to their ageing and it was a simple way to control their evolution. A method that helped to not lose control of many barrels in time of high consumption, especially by the english people in the nineteenth century, i...
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